At samle og plukke, hvad jeg kan finde på min vej af spiselige bær, nødder og planter har, siden jeg var lille, altid været en stor passion. Jeg husker, at min mor sagde, at de første lysegrønne og spæde bøgeblade skulle man huske at smage på, for først da var foråret rigtigt på vej.
Jeg er så heldig, at være vokset op ved skov og strand. Så det, tidligt at gå ture alene i skoven og finde bog og skovhindbær, altid har faldet mig naturligt. Tillige har jeg hele livet været spejder med alt, hvad det har medført af hiketure og udendørs lejrliv. Som lille ’blåmejse’ var jeg som alle andre rundt og gøre gode gerninger når der var ’Spejderhjælp’. Her var jeg så heldig at min fars ønske til hjælp var, at jeg gik i skoven og fandt brombær, så der kunne blive lavet brombærsyltetøj til pandekagerne. Jeg var heller ikke særlig gammel før end jeg forsøgte mig som brygmester og bryggede sherry på mælkebøtteblomster. Den blev ikke så ringe.
Mit ’radarsyn’ for at sanke har således været skærpet siden barndommen. Det er også kun ganske få ture jeg vender tomhændet hjem fra, så små poser er obligatorisk lommeindhold Jeg elsker at sanke og kan bare ikke lade være ;o)
Håber lidt af min glæde for naturen og sankningens ædle kunst kan smitte af på dig og dine venner.
Sanketossen
Mette Maulitz
Her sidder ’Sanketossen’ ved en smuk svensk skovsø.
